Signature Eiscreme
Eiscreme
aus den Alpen
Handgeschöpft aus alpiner Bio-Milch und den feinsten Zutaten.
Komponiert wie ein Dessert, nicht wie ein Eis.
Die Zutaten-Philosophie
Geschmack beginnt bei der Zutat.
Wir glauben, dass außergewöhnliches Eis nicht im Labor entsteht, sondern auf der Alm, im Obstgarten und in der Hand des Maîtres. Jede Sorte beginnt mit einer einzigen, kompromisslos ausgewählten Zutat — und der Disziplin, alles Überflüssige wegzulassen.
Langsam gereift für eine dichte, seidige Textur.
Ohne künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.
Ganze Früchte und Nüsse statt Pasten und Extrakte.
Interaktive Zutaten
Berühren Sie den Ursprung.
Wählen Sie eine Zutat, um ihre Herkunft und ihren Charakter zu entdecken.
Herkunft & Beschaffung
Vom Ursprung bis zur Kugel.
Wir kennen jeden Hof, jeden Hain und jede Imkerei hinter unseren Zutaten. Diese Nähe ist das stille Fundament jeder Sorte.
Alpine Almen
Milch von Höfen auf über 1.000 Metern, wo Kräuter den Geschmack prägen.
Saisonale Ernte
Früchte und Nüsse, geerntet auf dem Höhepunkt ihrer Reife.
Kurze Wege
Direkte Partnerschaften mit Erzeugern — vom Ursprung bis zur Kugel.
Premium Auswahl
Die Signature Kollektion.
Pistazie
Edle Pistazien. Samtig. Intensiv.
Honigwabe & Vanille
Feinste Vanille trifft alpine Süße.
Orange Noir
Dunkle Schokolade. Fruchtige Orange.
Zitrone & Limette
Klar, frisch und belebend.
Besuchen Sie uns
Erleben Sie jede Sorte am Ursprung.
Entdecken Sie die vollständige Eiscreme-Kollektion in unseren Salons in Salzburg und Berlin — frisch geschöpft, jeden Tag.