Signature Eiscreme
Eiscreme
aus den Alpen
Handgeschöpft aus alpiner Bio-Milch und den feinsten Zutaten.
Komponiert wie ein Dessert, nicht wie ein Eis.
Die Zutaten-Philosophie
Geschmack beginnt bei der Zutat.
Wir glauben, dass außergewöhnliches Eis nicht im Labor entsteht, sondern auf der Alm, im Obstgarten und in der Hand des Maîtres. Jede Sorte beginnt mit einer einzigen, kompromisslos ausgewählten Zutat — und der Disziplin, alles Überflüssige wegzulassen.
Langsam gereift für eine dichte, seidige Textur.
Ohne künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe.
Ganze Früchte und Nüsse statt Pasten und Extrakte.
Herkunft & Beschaffung
Vom Ursprung bis zur Kugel.
Wir kennen jeden Hof, jeden Hain und jede Imkerei hinter unseren Zutaten. Diese Nähe ist das stille Fundament jeder Sorte.
Alpine Almen
Milch von Höfen auf über 1.000 Metern, wo Kräuter den Geschmack prägen.
Saisonale Ernte
Früchte und Nüsse, geerntet auf dem Höhepunkt ihrer Reife.
Kurze Wege
Direkte Partnerschaften mit Erzeugern — vom Ursprung bis zur Kugel.
Premium Auswahl
Die Signature Kollektion.
Pistazie
Edle Pistazien. Samtig. Intensiv.
Honigwabe & Vanille
Feinste Vanille trifft alpine Süße.
Orange Noir
Dunkle Schokolade. Fruchtige Orange.
Zitrone & Limette
Klar, frisch und belebend.
Die Grundlagen
Herkunft. Qualität. Präzision.
Jede Sorte beginnt lange vor dem ersten Löffel – bei ausgewählten Rohstoffen, handwerklicher Sorgfalt und dem Anspruch, Eis als komponiertes Dessert zu verstehen.
Alpine Herkunft
Unsere Milch stammt von ausgewählten Bio-Betrieben aus dem Salzburger Land und Österreich. Wir kennen die Höfe, die Menschen und die Herkunft unserer wichtigsten Rohstoffe.
Handwerkliche Präzision
Jede Sorte entsteht aus hochwertigen natürlichen Zutaten und wird mit größter Sorgfalt verarbeitet. Textur, Balance und Geschmackstiefe stehen dabei im Mittelpunkt.
Ausgewählte Zutaten
Wo immer möglich setzen wir auf regionale Rohstoffe. Wo besondere Qualität gefragt ist, wählen wir bewusst internationale Spitzenprodukte.
Eis als Dessert
From Alps to Creamery versteht Eis nicht als Konsumprodukt, sondern als komponiertes Dessert. Reduziert auf das Wesentliche. Entwickelt für außergewöhnlichen Genuss.
100 % natürlich
Keine künstlichen Zusätze. Keine Aromastoffe. Keine Abkürzungen. Nur ausgewählte Zutaten und ehrlicher Geschmack.
Eine bewusste Entscheidung
Wir produzieren bewusst nicht für den Massenmarkt. Unsere Produkte entstehen für Menschen und Orte, die Qualität nicht erklären müssen, weil sie spürbar ist.
Der Newsletter
The Alpine Letter
Ein kuratierter Brief über Handwerk, Herkunft und außergewöhnliche Kreationen.
Erfahren Sie als Erste von saisonalen Editionen, neuen Dessertkreationen und Geschichten aus unserer Manufaktur.
Keine Werbung. Keine Massenmails. Nur ausgewählte Einblicke.
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